UBS Securities表示，美国餐饮业需求普遍维持「仍然疲弱」，宏观环境带来风险，并令前景能见度有限。
UBS分析师Dennis Geiger等向客户表示，行业上月按月录得增长，主要受快速休闲餐饮趋势较强带动，但餐厅的消费占比及「胃口占比」均「小幅」下跌。
相关内容美国4月核心PPI按年为5.2%，高於前值的4.0%。预测值为4.3%。
Geiger指，上周会议及投资者讨论继续反映较审慎的行业情绪，因行业需求持续疲弱，加上宏观环境造成风险并限制前景能见度。
该行指出，投资者对快速服务餐厅（QSR）的担忧更甚，因相关企业收入有相当部分来自低收入消费者，面临较大宏观风险。
Geiger称，虽然不少投资者认为行业估值压力可能带来机会，部分组别或已超卖，但信心似乎有限。
相关内容美国5月8日API原油库存变动为-218.8万桶，高於前值的-810万桶。预测值为-165万桶。
UBS引述行业数据指，QSR板块4月销售及客流量较上月改善。
Geiger表示，最新与QSR加盟商的交流继续显示品牌表现分化，油价及更广泛的宏观挑战负面影响多个品牌的到访及消费；然而，Yum Brands(YUM.US) 旗下的Taco Bell及Restaurant Brands International(QSR.US) 旗下的Burger King似乎保持较大动能。
UBS引述最新调查指，本月各收入群组的消费者信心均有所改善。Geiger表示，令人鼓舞的是，消费者整体上报告更愿意消费，包括外出用餐。
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Geiger指出，预期在财政刺激、价值策略、餐单创新及其他措施带动下，餐饮业的基础需求及消费占比趋势在2026年应大致保持一致，但油价高企及其他因素或对消费者情绪构成压力。
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